新緑の爽やかな季節となりました。新しい環境にも少しずつ慣れはじめ子ども達の成長を感じられます。
戸外活動も多くなり食べられる量も増えてきました。身体をいっぱい動かしてお腹がすくリズム、美味しくご飯を食べられることを大事にしてあげたいと思います。
楽しい大型連休がありますが、早寝早起きを心がけて楽しく過ごしましょう。
手洗い・「いただきます」の習慣づけ
手洗いは風邪や感染症を防ぐ大切な習慣。園では、石けんを使った正しい手洗いとともに、食事の前に「いただきます」のあいさつをおこなっています。おうちでもぜひ声かけをして、清潔な手で食べることの大切さ、食べものへの感謝の気持ちを一緒にはぐくんでいきましょう。
5月5日は「こどもの日」
こどもの日は元気に育つことを願う大切な日。柏もちやちまきには、強い体になるようにという成長への思いが込められています。ご家庭でも由来を伝えたり行事食を一緒に食べたりして、楽しい食育や思い出づくりの時間にしてください。
旬の食材
春キャベツ
通年のキャベツに比べてやわらかく、甘みが強いのが特徴です。ビタミンCが豊富に含まれ消化もよいため、子どもが食べやすい野菜のひとつです。旬の時期は甘みが増し、サラダや炒めものにおすすめ。春ならではの味わいが楽しめます
ほうれん草の白和え
口あたり滑らかなほうれん草の白和えです。
保育園でも白すりごまを加えてコクを出すようにしています。
***材料***
ほうれん草…1束
人参…1/3本
豆腐…200g
☆白すりごま…大さじ2
☆味噌…大さじ1
☆砂糖…大さじ1強
☆めんつゆ…大さじ1
①豆腐はくずし、キッチンペーパーにくるみザルにいれ、重しをのせ10分ほど水切りします
②鍋にお湯をわかし、分量外の塩をいれほうれん草を茹で、冷水にとります。
③人参は細切りにし火が通るまで茹でます
④☆の調味料を合わせます
⑤ほうれん草の水気をしぼりざく切りにし、茹でた人参、水切りした豆腐、☆の調味料を加え、さっと混ぜ合わせて完成です
花粉症とじょうずにつき合おう
花粉症は身近なアレルギーのひとつ。外出時はマスクを着用し、帰宅後は手洗い・うがいを忘れずに。バランスのよい食事で免疫力を高め、充分な睡眠をとることも大切です。部屋の換気や掃除で花粉を減らし、子どもたちが快適に過ごせる環境づくりをしましょう。
５月の献立予定のお知らせ
